생활의 달인) 충주 찹쌀떡 가격 주문 택배 위치

 겨울 간식으로 꼭 생각나는 쫄깃쫄깃한 찹쌀떡의 숨은 달인을 찾아냈다고 합니다. 저는 떡 중에서도 찹쌀떡을 너무 좋아해서 꼭 빼놓지 않고 사 먹는데 이번 생활의 달인에서 충북 충추에서 떡 좀 먹어본 사람이라면 다~안다는 바로 그 집의 위치와 주문방법, 가격까지 알아보았습니다.

 

충주 찹쌀떡

 

 

 

달인이 있는 곳 '신형떡방앗간'

 

 충북 충주에 있는 달인의 떡집은 '신형떡방앗간'입니다. 27년이란 세월 동안 2대에 걸쳐 충주 사람들의 입맛을 책임지고 있다고 합니다. 많이 만들어서 파는 게 아니라 조금씩 만들어서 조금만 팔아서 자칫 늦게 가면 맛보기 힘들 정도로 충주시민들은 대부분 한번 이상 먹어봤을 정도로 인기만점인 찹쌀떡입니다. 

 

충추 찹쌀떡

 

달인의 찹쌀떡은 직접 손으로 매일 새벽마다 반죽을 하고 팥소도 직접 만드는데, 그 누구도 흉내 낼 수 없는 달인만의 비법으로 완성한다고 소개했습니다. 떡부터 촉감이 엄청 부드럽고 쫄깃하며, 쫙쫙 늘어나는 찹쌀떡에 특별한 팥소가 들어가 들어있습니다. 바로 통팥이 한가득.

 

보통 갈려있는 팥이 씹히지 않는 찹쌀떡이 대부분인데 여기는 통팥이 들어있는 게 큰 특징입니다. 또 여기만의 또 다른 비법은 팥의 텁텁한 냄새를 잡기 위해 팥을 삶을 때 옥수수 삶은 물과 밤을 넣어 단맛과 향을 낸다는 것입니다. 찹쌀떡을 많이 먹으면 더부룩한데, 여기는 찹쌀떡 특유의 풋내가 안 난다고 합니다. 

 

충주 찹쌀떡의 통팥

 

찹쌀떡과 함께 또 다른 대표 떡인 인절미는 바로 잘라서 고물에 무쳐준다고 하니 뜨거운 인기가 아닐 수 없습니다. 아울러 콩가루찹쌀떡과 흑임자인절미 등도 있습니다. 찹쌀떡을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 맛봐야 할 달인의 찹쌀떡, 맛보러 충추에 놀러 가야겠네요.

 

 

 

위치

 

 

주소 : 충북 충주시 대흥길 35-1

전화번호 : 043-848-1049

영업시간: 오전 9시~ 오후 6시(찹쌀떡 나오는 시간은 12시부터)

가격 : 인절미 1팩 - 3000원, 찹쌀떡 1팩 - 4000원

 

충주 건대병원 뒤편 골목길에 위치하고 있습니다. 

 

 

 

주문 방법

 

충주 찹쌀떡 나오는 시간

 

 전화주문이나 택배가 가능하지만, 당분간 설로 인해 전화예약이나 택배는 안되고 방문하셔서 현장 접수 구매하셔야 합니다. 접수 마감 후 재료 소진 시까지 판매한다고 합니다. 

떡 판매시작은 오전 10시~12시이며 재료소진 시 1차, 오후 2시~ 5시까지 재료소진 시 2차 마감이라고 안내받았습니다. 

수량이 많지 않으니 전화로 미리 문의 후 방문하시길 바랍니다.