생방송 투데이 궁중 두텁떡 대한명가 택배 가격

 재밌고 유익한 정보를 알려주는 '생방송 투데이' 맛집 승부사 편에서 '두텁떡 맛집'이 소개되었습니다. 처음 들어보는 이름의 떡인데 떡을 좋아하는 제가 지나칠 수 없어서  알아보니 생활의 달인에도 방송되었던 곳이었습니다. 하루 16시간의 정성으로 탄생한다는  '궁중 두텁떡' 소개하면서 위치, 택배, 가격 알려드립니다.

 

궁중 두텁떡 위치 택배 가격 정보

 

 

▤ 목차

1. 대한명가 궁중 두텁떡

2. 대한명가 위치

3. 대한명가 메뉴 가격

 

 

 대한명가 16시간의 정성 궁중 두텁떡

 

궁중 두텁떡 대한명가 생활의 달인 출연

 

이날 소개된 떡집은 이북식 인절미, 흑임자떡도 유명하지만 가장 인기가 많은 것은 찰지고 쫀득쫀득하고 소화력 좋은 두텁떡이었습니다. 두텁떡은 정조대왕이 어머니인 혜경궁 홍 씨의 회갑연에도 올렸던 역사 깊은 궁중떡이라고 합니다. 

 

두텁떡을 만드는 이 집만의 비법은 바로 전통방식 그대로의 정성이었습니다. 부드러운 식감이 중요해 쌀을 여러 번 갈고 최소 5번 이상 체를 이용해 쳐줘야 쌀입자가 곱게 갈려 식감이 부드러워진다 합니다. 또 향긋한 생쑥을 삶아 만들어진 쌀반죽과 어우러지게 섞어주면 맛과 향기까지 완벽한 쑥떡이 완성됩니다. 

 

궁중 두텁떡의 가득한 고명

 

궁중 두텁떡의 핵심은 사실 속을 가득 채워줄 고명인데, 무려 8가지 재료들이 한데 어우러져 들어갑니다. 

두텁떡은 기계로 만들 수 있는 부분이 전혀 없고 전부 손을 거쳐야 해서, 손으로 일일이 빚기 때문에 무려 16시간이 걸린다고 합니다. 

 

두텁떡은 견과류, 쑥, 유자청, 거피팥, 국내산 찹쌀 등 풍부한 영양소와 식이섬유, 섬유질이 들어있어 든든하게 포만감을 유지시켜 주고 장에도 좋은 떡입니다. 아침 한 끼 식사 대용이나 선물로도 제격인 건강한 떡입니다.

 

 

 

대한명가 위치

 

수년간 쌓은 내공으로 송파구의 떡집으로 자리 잡아 신선하고 맛있는 떡을 선보이고 있는 '대한명가'는 떡을 직접 연구한 '서종열 명인'이 직접 당일 생산하여 판매하고 있습니다. 

 

 

 

주소 : 서울특별시 송파구 백제고분로27길 33 101호

전화번호 : 02-2202-1002

영업시간 : 오전 8시~ 오후 10시

 

 

 

 대한명가 메뉴 및 가격

 

이북식 인절미 1팩 : 7000원

이북식 쑥 인절미 1팩 : 8000원

흑임자 인절미 1팩 : 7000원

쑥개떡 1팩 : 6000원

두텁떡 1팩 : 12000원

영양약밥 1팩 10000원

영양떡(깨끼, 쑥, 흑깨, 호박) 1팩 : 10000원

수제 송편 1팩 : 6000원

 

가정용 떡은 택배 주문 시 안전한 배송을 위해 3팩이상 주문하셔야 합니다. 그 외 답례용, 선물세트, 이바지 등도 판매하고 있습니다.  

 

 

오전에 주문하여 배송받은 즉시 쫄깃한 떡의 식감과 은은한 유자향으로 달지 않고 자극적이지 않은 맛을 바로 드셔보세요. 나중에 드실 경우에는 냉동보관 후 실온에 1~2시간 자연해동 해주면 됩니다.